明尼苏达大学

提高高峰产奶量

作者：Noah Litherland , 前推广专家

简要信息

1、成功地指导奶牛度过早期泌乳期对它们的健康和生产性能至关重要；

2、泌乳早期的营养和健康对峰值奶量有很大影响；

3、预防奶牛健康问题和良好的饲养方式可以提高峰值产奶量；

什么是高峰奶量？

峰值奶量是奶牛头150泌乳天数内(DIM)的牛奶产量的最高记录。历史上，养殖户用峰值奶量作为衡量干奶期和泌乳早期营养和管理成功与否的标准。产奶高峰表明奶牛在干奶期、产犊期和泌乳早期对饲喂方法的反应如何。

大多数奶牛在 45 到 90 DIM 时达到奶量峰值，然后随着时间的推移慢慢降低。许多人指出，每增加一公斤峰值牛奶可能会导致整个泌乳期的牛奶产量增加90.7 到 113.4 公斤。

泌乳早期的营养和健康障碍会影响峰值奶量。例如，低纤维日粮/分类会导致瘤胃酸中毒，从而导致跛行或真胃移位。 这两种情况都会导致峰值奶量减少。

提高泌乳早期性能和峰值奶量的十种方法

1、从奶牛成功的干奶期管理开始

研究表明，干奶期的营养和管理不佳会影响产犊后的健康和生产性能。所以，如果您对奶牛的生产性能不满意，请评估您的干奶牛管理。 干奶牛管理的主要目标包括：

l 保持干物质摄入量（每天 12.7 至 14.5公斤）；

l 避免过度能量摄入；

l 防止体况 (BCS)过肥；

l 提高奶牛的舒适度；

l 解决牛蹄健康。

2、预防亚临床产乳热

降低泌乳第一周出现亚临床产乳热（低血钙）的风险。低血钙（低于 8.0 毫克分升）与以下因素相关：

l 酮症；

l 体细胞数高；

l 子宫复旧延迟；

l 子宫炎；

l 采食量下降；

l 产奶量减少。

3、产犊后立即提高采食量

l 提供37到57升温水和方便饮水的水槽；

l 饲喂新鲜的TMR日粮；

l 提供 2.27 到 4.54 kg苜蓿/干草；

l 保持料槽的清洁新鲜。

4、提高奶牛舒适度

提高新产牛群的奶牛舒适度

l 饲养密度控制在圈舍的80%到85% ；

l 确保新产牛在新产牛圈中14至21天；

l 每头奶牛提供 76 到 91 厘米的卧床空间；

l 减少社交压力（特别是对于头胎新产牛）；

l 防止奶牛从正常圈舍和其他牛群混圈；

l 投资干奶牛和泌乳早期奶牛的防暑降温设施。

5、保持瘤胃健康，预防瘤胃酸中毒

l 在产犊后的前五天提供一些苜蓿颗粒/干草。 泌乳早期日粮应含有大量优质易消化纤维（31% 至 35% 的中性洗涤纤维）；

l 保持纤维稳定的摄入量并避免空槽；

l 提供自由选择缓冲液，并监控缓冲液采食量；

l 将可能导致瘤胃酸中毒（瘤胃 PH 值低、胃酸）的饲喂或日粮分类的风险降至最低。

6、标记有代谢或健康问题史的奶牛

有产乳热、酮病或乳房炎病史的奶牛很可能再次面临这些问题。 密切关注容易出现健康问题的奶牛可以帮助您预防这些问题。

例如，将怀有双胞胎或头胎小母牛的奶牛尽早转移到干奶牛群中。 数据显示产犊日期提前 7 至 10 天。

7、评估体况评分

产犊时的目标 BCS 为 3.0-3.25。 您应该避免让奶牛达到高于4 的BCS评分。产犊时较低的 BCS 允许在牛群变异中获得 0.5-1.0 单位的 BCS。 这提供了一个安全边际，以避免出现过肥的奶牛：

l 酮病和脂肪肝的风险更高；

l 通常再次繁殖更难。

8、正确使用饲料添加剂

新产奶牛群体最有可能为饲料添加剂提供投资回报。研究了以下有效的添加剂：

l 离子载体增加葡萄糖利用率；

l 瘤胃保护胆碱改善肝脏健康和功能；

l 饲喂保护氨基酸满足氨基酸需求，且不会导致过度饲喂蛋白质；

l 补充保护脂肪增加能量摄入；

l 酵母培养物稳定瘤胃发酵。

9、避免抗营养因子

抗营养因子包括含有霉菌的饲料、野生酵母和发酵不良的饲料。每克霉菌数有超过 100,000个菌落都可能会降低采食量和饲料消化率。

10、喂食正确数量的抗氧化剂

抗氧化剂（例如，维生素 E 和硒）有助于减少氧化应激的影响。氧化应激可能是脂肪动员过多、空气质量差或受伤。 这些都会降低免疫系统功能的效率。